Villányból már egy egészen szép gyűjteményünk van, hiszen jó ideje járjuk a borvidéket pincéről-pincére. A borászok javaslatai alapján jártunk már ismert és kevésbé ismert, kicsi vagy éppen nagy borászatokban. Valamennyien a saját látásmódjuk szerint mutatták be, hogy mit jelent nekik a szőlő, a bor, a borvidék. Mostani túránkon egy olyan pincéhez készülünk, ahol a tradíció nem kérdés, hiszen már az ötödik generáció foglalkozik a borral, és a ...
Mindig izgalmas, ha egy borvidékre több szemszögből, különböző termelők nézőpontjából tudunk rátekinteni. A borászok egymásnak adott stafétájának köszönhetően a Tokaji és a Szekszárdi borvidékek mellett a Villányi borvidékre is a többi borvidéknél nagyobb rálátásunk lehetett eddig. Most ismét Villányban vagyunk, ahol Gere Attilát, a borvidék egyik meghatározó személyiségét látogattuk meg. Attila éppen nemrég született unokájának látogatásából ...
Egy találkozás, s egy barátság tud sorsfordító lenni. Ezt tapasztaljuk a borkészítés területén is, s látjuk, ahogyan egy találkozás, egy beszélgetés, egy új kapcsolat sorsfordítóvá válik újabb hódolót szerezve ezzel a bor mellé. Villány amúgy is az a hely, ahol a borba nem nehéz beleszeretni. Szemes József sem borászként kezdte pályafutását, de még csak nem is pincetulajdonosként. Kezdetben a helyi pálinkafőzde alkalmazottja volt, majd a ...
Meglepődve tapasztaltuk, hogy az első járványügyi korlátozások óta már egy év telt el. Sok tapasztalatot szerzett mindenki ezalatt az idő alatt. Sajnos sok tragédiát, szomorú helyzetet is meg kellett élnünk. De azt is tapasztaltuk, hogy a lezárások, a korlátozások bizony hozhatnak nem várt, pozitív fordulatokat is, amelyek adnak némi vigaszt ebben a nehéz helyzetben. Új gondolatok születnek, a megállás kikényszeríti a dolgok mélyebb összefüggéseinek ...
Egri, soproni, majd villányi látogatásunk után Debreczeni Mónika ajánlása alapján ismét a Tokaji borvidékre érkeztünk, hogy a Tokaj Pendits pincével ismerkedjünk meg. Wille-Baumkauff Márta abaújszántói birtokára érkeztünk, aki fiával, Stefannal műveli a szőlőt és készíti a bort lassan három évtizede.
A birtokon Márta fogad bennünket. Már szívesen megnyitnák a nyolcvan főt befogadó rendezvénytermüket és panziójukat. Szeretnék, ha Tokaj ismét ...
Villányban áprilisban jártunk utoljára, akkor Gere Zsolt pincéjét látogattuk meg. Azóta már számos borvidéken kalandoztunk, megannyi borstílussal, kis- és nagytermelővel ismerkedtünk meg. Izgalmas, változatos gondolatokkal gazdagodtunk, rengeteget tanultunk szőlőről, borkészítésről, borkereskedelemről. Olykor megható és felemelő gondolatokról is beszélgethettünk egy-egy pohár bor mellett. Ez arra is nagyszerű lehetőséget teremtett, hogy a pincészetek ...
A tavaly tavasszal indított sorozatunk során még egy alkalommal sem sikerült a Soproni borvidékre eljutnunk. A Fertő-tó, Sopron és környéke még szőlők nélkül is az elbűvölő helyek közé tartozik, de tudva azt, hogy itt jó borélményben is lehet részünk, még izgalmasabbá teszi túránkat. Most végre eljött az idő, hiszen a Soproni borvidéken is van számtalan olyan borász, akihez szívesen benéznénk. Luka Enikő különösen ilyen, akitől nemcsak borokat, ...
Sorozatunkban az első lépéseket még tavasszal tettük meg, amikor a szőlőn a rügyek még éppen csak megpattantak. Új évjárat, tavasz, új remények. Most a hó ropog a lábunk alatt, a szőlő nyugalomban van, várva a tavaszi meleget. Jó visszatekinteni arra, hogy hány helyen is jártunk, mennyi borász osztotta meg gondolatait velünk, amelyeket mindenkinek lehetősége van újra olvasni, szemezgetni utazási élményeinkből.
Utazásunk során magunk mögött hagytuk a ...
Néhány hete, amióta a Tokaji borvidéket járjuk, érezzük e különleges vidék vonzerejét. Ide tényleg a világ minden tájáról jönnek alkotni, csodálni a szőlőt és a bort. A tokaji bornak különleges üzenete van. Olyan különleges, hogy egy francia borász is itt találta meg otthonát, a helyet, ahol önmaga lehet. A Tokaj Kikelet Pincészet Berecz Sté phanie nevéhez kötődik, aki nem csak bort készíteni jött a borvidékre, hanem annak hírnevét is továbbvinni.
...
A Dorogi Testvérek pincéjétől nem kellett sokat utaznunk, hogy Bodrogkeresztúron, a volt kerámiagyár épületénél álljunk meg. Ez a Bodó család, Judit és József borászati vállalkozásának új állomása, ahol Judit fogad bennünket. A család éppen költözés kellős közepén, karácsonyi készülődésben van. A pincészet, a család és az ünnepek bőséges teendői között azért találunk magunknak az irodában egy csendes zugot, ahol elkezdhetjük a beszélgetést.
...
